トリュフ、フォアグラ、キャビア、と言われます。 トリュフは地中で育つきのこ、フォラグラはカモやガチョウの肝臓、キャビアはチョウザメの卵の塩漬けですね。
この他、中華料理では、フカヒレ、干しアワビ、ツバメの巣もあげられますね。
ちなみに、世界三大料理というと、中華料理、トルコ料理、フランス料理、があげられるようですね。
他にも、スープ、ハム他、世界三大〇〇はありますので、ぜひ、下記サイトの解説をご覧ください。
https://www.kurashiru.com/articles/7fea89c6-943a-46ef-a317-386499043099
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